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Il Festival del Tè di Bologna – Le attività ed il programma completo in più pagine – Aperte le iscrizioni
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Ecco a voi i programmi di Domenica 9 aprile:
Ore 10.30 – 11.30 – Sala cerimonie
Cerimonia del Gong Fu Cha
Cerimonia cinese del Tè e degustazione, con la maestra Nan XI, Maestra di Cerimonia del Tè diplomata in Cina presso la scuola del Gran Maestro Lin Zhi di Xi’an.
Ore 10 – 11.30 – sala workshop
Le giovani professioni
Anna Pojan racconta il tè in Giappone
Un breve viaggio virtuale alla scoperta dei campi di tè al sud di Kyoto per approfondire la nostra conoscenza sulla Camellia Sinensis Sinensis. Scopriremo come si coltiva, si raccoglie e si elabora fino ad arrivare alle nostre mani. Assieme proveremo vari tipi di tè prodotti a Wazuka e ne analizzeremo le differenze.
Ore 11.00 – 11.30 – Sala workshop
50 sfumature di tè
30 minuti alla scoperta delle tante sfumature del tè. Un “dietro le quinte” ogni volta diverso, raccontato dai protagonisti della nostra grande sala da tè
Ore 11.45 – 13.15 – Sala workshop
Tutti i colori del tè
Workshop intensivo sulla classificazione cromatica dei Tè secondo il metodo cinese, insieme agli esperti di ADeMaThè, l’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè. Ingresso gratuito
Ore 13.30 – 15.00 – Sala workshop
A pranzo con tè di Federica Brunini
L’autrice parlerà del suo romanzo Quattro tazze di tempesta e ci insegnerà a cucinare con il tè, parole e deliziosi finger food per una pausa pranzo speciale.
Ore 15 – 16.00 – Sala cerimonie
Cerimonia del Gong Fu Cha
Cerimonia cinese del Tè e degustazione, con la maestra Nan XI, Maestra di Cerimonia del Tè diplomata in Cina presso la scuola del Gran Maestro Lin Zhi di Xi’an.
Ore 15.15 – 16.30 – Sala workshop
Che DivertenTè
Laboratorio di pittura con il tè per i bambini dai 4 ai 10 anni.
Ore 16.30 – 17.30 – Sala cerimonie
L’ora del Tè fumante – Elogio all’Arte Cinese del Tè
Workshop con degustazione di pregiati tè cinesi di nostra esclusiva importazione.
Tè del giorno: tè rossi completamente ossidati e tè fermentati cinesi
Ore 16.30 – 17.30 – Sala workshop
50 sfumature di tè
Due appuntamenti di 30 minuti alla scoperta delle tante sfumature del tè. Un “dietro le quinte” ogni volta diverso, raccontato dai protagonisti della nostra grande sala da tè
Ore 17.45 – 18.45 – Sala workshop
I mestieri del tè
Dal Tea Sommelier™ al Maestro di Cerimonia™, dal Tea Trader™ all’Assaggiatore di Tè™
Figure professionali antiche e moderne per opportunità di lavoro nuove. Con le testimonianze dirette dei professionisti di ADeMaThè, l’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè
Ore 19.00 – 20.00 – Sala da tè
Gran finale e saluti
antonella rizzoli
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Vorrei avere le indicazioni di prezzo per partecipare alla due sale cerimonie di sabato 8 aprile, visto che prima del 20 marzo non è possibile avere questa informazione.
17 Marzo 2017grazie.
Admin
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Purtroppo non dipende da noi, tutte le notizie che ci arrivano le pubblichiamo subito, credo che per le prenotazioni e le notizie inerenti alcuni eventi sia necessario aspettare il 20 marzo
17 Marzo 2017