Il Festival del Tè di Bologna – Le attività ed il programma completo in più pagine – Aperte le iscrizioni

Ormai manca pochissimo al primo e prestigioso Festival dedicato interamente al mondo del Tè!

Si terrà dal 7 al 9 aprile nel salone della Banca di Bologna, al primo piano di Palazzo De’ Toschi (piazza Minghetti 4/d), nel centro storico di Bologna.

Per consumatori, appassionati, operatori ed anche per i più piccini ci saranno attività che coinvolgeranno tutti i sensi nella scoperta di questo meraviglioso mondo.

Ecco le attività della prima giornata introduttiva:

Ore 15.30 – Tutte le sale

Apertura ufficiale del Festival del Tè con la rappresentanza dell’ambasciata dello Sri Lanka

Ore 15.30 – 17.00 – Sala workshop

50 Sfumature di tè
Tre appuntamenti di 30 minuti alla scoperta delle tante sfumature del tè. Un “dietro le quinte” ogni volta diverso, raccontato dai protagonisti della nostra grande sala da tè.

ore 16.00 – 17.15 – Sala cerimonie

L’ora del Tè fumante – Elogio all’Arte Cinese del Tè

Workshop con degustazione di pregiati tè cinesi di nostra esclusiva importazione
I tè del giorno: tè bianchi e gialli

Ore 17.10 – 18.00 – Sala workshop

Narratè
Presentazione del progetto editoriale Narratè e degustazione delle nuove miscele

Ore 18.00 – 19.00 – Sala workshop

Le giovani professioni
Anna Pojan racconta “A Sud di Kyoto, culla del tè giapponese”
La zona di Uji è stata una delle prime a coltivare tè in tutto il Giappone. Anticamente, addirittura, il tè prodotto in quella zona veniva denominato “Hon Cha”, ovvero “tè autentico”, perché considerato il più prelibato del paese.
Assieme avremo la possibilità di conoscere l’importanza e il ruolo che il tè assume in questa regione e le interessanti tradizioni che ancora sopravvivono.
Il tutto sarà accompagnato da una degustazione dei tè più tipici di Wazuka

Ore 18.00 – 18.50 – Sala cerimonie

Gong Fu Cha
Cerimonia del tè cinese a cura dell’associazione ADeMaThè. Evento a pagamento e su prenotazione.

Ore 19.15 – 20.30 – Sala workshop

I mestieri del tè
Dal Tea Sommelier™ al Maestro di Cerimonia™, dal Tea Trader™ all’Assaggiatore di Tè™.
Figure professionali antiche e moderne per opportunità di lavoro nuove. Con le testimonianze dirette dei professionisti di ADeMaThè, l’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè.

Alla fine del testo, sotto i tasti di social sharing, potete cliccare sulle prossime pagine per leggere i programmi di sabato e domenica.